[ Gerichte mit Geschichte ]Bodenständig und gemütlich – so ist das Schwyzer-Stubli in Schwyz. Mit einem Stubli-Geischt, der dem Bätziwasser zuspricht, und einer Bergheusuppe, auf der frisches Gummelstroh schwimmt. Text: Heinz Schmid, Fotos: Alex Buschor Lesen Sie den Artikel, der am 31. Januar 2008 in der Ausgabe Nr. 5 der Schweizer Familie erschienen ist. |
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Anmerkung:
Der Küchenchef Hanspeter Hurter arbeitet nicht mehr im Gasthaus Schwyzer-Stubli.