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Tagesmenüs 6. September – 10. September 2010 |
[ Montag, 6. September 2010 ] |
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Tagessuppe oder Salat vom Buffet (je nach Witterung) |
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Schweinssteak mit feiner Kräuterbutter
Marktgemüse und Pommes frites
oder
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CHF
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21.50 |
Steinpilzravioli an Kräuterrahmsauce
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CHF
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17.50 |
| *** |
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Kein Dessert
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CHF
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5.50 |
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| Siehe auch Mittagskarte |
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[ Dienstag, 7. September 2010 ] |
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Tagessuppe oder Salat vom Buffet (je nach Witterung) |
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| *** |
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Kalbslebergeschnetzeltes mit Thymian und Kirsch
serviert mit Apfelrisotto
oder
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CHF
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21.50 |
Gumel-Peperonigulasch mit Sauerrahm
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CHF
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17.50 |
| *** |
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Kein Dessert
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CHF
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5.50 |
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| Siehe auch Mittagskarte |
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[ Mittwoch, 8. September 2010 ] |
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Tagessuppe oder Salat vom Buffet (je nach Witterung) |
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| *** |
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Siedfleisch an Meerettichsauce
mit Blattspinat und Bratgumel
oder
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CHF
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21.50 |
Gerstenrisotto mit Gemüsewürfel und Alpkäse
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CHF
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17.50 |
| *** |
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Kein Dessert
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CHF
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5.50 |
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| Siehe auch Mittagskarte |
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[ Donnerstag, 9. September 2010 ] |
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Tagessuppe oder Salat vom Buffet (je nach Witterung) |
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| *** |
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Tessiner Salsiccia gebraten mit Knoblauch und Kräutern
serviert mit feiner Rosmarinpolenta
oder
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CHF |
21.50 |
Auberginen-Piccata an Tomatensugo und feinen Nudeln
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CHF |
17.50 |
| *** |
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| Kein Dessert |
CHF
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5.50 |
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| Siehe auch Mittagskarte |
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[ Freitag, 10. September 2010 ] |
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Tagessuppe oder Salat vom Buffet (je nach Witterung) |
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| *** |
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Krevettenspiessli vom Grill
serviert mit Spinatrisotto
oder
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CHF
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21.50 |
Lauchquiche mit Blattsalaten
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CHF
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17.50 |
| *** |
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Kein Dessert
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CHF
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5.50 |
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| Siehe auch Mittagskarte |
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[ Vorspeisen ] |
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Bunt gemischter Herbstsalat
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CHF |
11.00 |
Blattsalate mit sautierten Steinpilzen
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CHF
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14.50 |
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[ Stubli-Suppen ]
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Gumelcrèmesuppe mit gebratener Gänseleber
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CHF |
18.00 |
| Tagessuppe (unsere Stubligeischter verraten sie Ihnen gerne)
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CHF |
7.00 |
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[ Pasta und Risotto ] |
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| Taglierini mit Cherry Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum |
CHF |
24.00
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Tessiner Risolotto mit Waldpilzen und Bresaola
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CHF |
26.00 |
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[ Fleisch und Fisch ]
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Kalbschnitzel (CH) mit frischen Steinpilzen, Blattspinat und Butternudeln
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CHF |
46.00 |
Rindsentrecôte (CH) gratiniert mit Kräuterbutter,
kleinem Gemüse und Zitronenrisotto
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CHF |
42.00 |
Zanderfilet (CH) knusprig gebraten mit frischen Kräutern
serviert auf pikantem Gemüse-Potpourri
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CHF |
42.00 |
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