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[ Business Lunch ]
    Frühlingssalat an Himbeervinaigrette mit hausgebeiztem Gravedlachs  
 

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    Rindsfilet mit Entenlebertranche an Madeirajus
neue Bratgumel und weisse Spargeln
 
 

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    Marinierte Erdbeeren und Rhabarberkompott mit Tonkaglace CHF  55.00
[ Fleisch und Fisch ]
    Weisse Spargeln mit Sauce Hollandaise und Serrano-Schinken CHF  32.00
    Grillierters Thunfischsteak auf Gemüse-Couscous mit Curry-Limonenmayonnaise CHF  30.00
    Moscardinis und Black Tigercrevetten auf mediterranem Spaghetti CHF  33.00
    Rinds Tatar mit Frühlingssalat serviert mit Toast und Butter CHF  32.00
     
[ Dessert ]
    Kein Dessert (Hausdessert) CHF  7.50

Gasthaus Schwyzer-Stubli
Riedstrasse 3
6430 Schwyz
Anfahrtsplan & Druckansicht
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 11–14/18–24 Uhr
Samstag 18–24 Uhr
Sonntag, Montag und Feiertage auf Anfrage
Tischreservation
Tel 041 811 10 66
Fax 041 811 80 67
info@schwyzer-stubli.ch

 

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